Introduction et justification

Lutter contre la malnutrition, prévenir le développement des grandes pathologies à composante nutritionnelle et améliorer le statut nutritionnel des populations correspond non seulement à un objectif de santé publique mais devient également un facteur de développement. Tel est d'ailleurs l'un des objectifs principaux de la Politique de Développement de la Nutrition en Mauritanie (PNDN, 2006-2015) et dans une vision plus large du Cadre Stratégique de Lutte Contre la Pauvreté (CLSP) en étroite ligne de l'atteinte des OMDs.

Et vue l'importance de la nutrition en tant que déterminant majeur de la santé humaine, et compte-tenu du déficit en personnel qualifié au diapason des dernières innovations en matière de prévention et de thérapie, disposant d'informations fiables et techniquement corrects sur les caractéristiques nutritionnelles spécifique au contexte mauritanien, il devient essentiel de revaloriser l'enseignement de la nutrition dans les structures universitaires du pays mais aussi et surtout dans les écoles de santé. Dans ce cadre et dans son souci d'appuyer l'effort de développement social du gouvernement de la Mauritanie, une action supplémentaire au niveau national en matière de formation et d'enseignement est plus que nécessaire.

Dans cette optique, une étude sur l'état actuel des enseignements et enseignants de la nutrition à l'Université et dans les écoles de santé en Mauritanie a été diligentées par l'Unicef entre les mois de juillet et Octobre 2009. Cette étude a été validée lors d'un atelier participatif à Nouakchott ayant regroupé l'ensemble des chefs d'établissements ciblés (Facultés de Médecine et des Sciences et Techniques, ENSP de Nouakchott et ESP de Kiffa) ainsi que les responsables des programmes de Nutrition dans le pays.

Les principales recommandations de base ont été la mise en place, dans le plus bref délai, de trois commissions:

•  Un groupe de travail conjoint, dont les TDRs sont disponibles, regroupant l'ENSP de Nouakchott, l'ESP de Kiffa, la tutelle en charge de la formation et des programmes de Nutrition au ministère de la santé (DRH et DSSB) et les principaux partenaires concernés dont l'UNICEF, l'UNFPA et l'OMS

•  Un groupe de travail, dont les TDR sont disponibles, regroupant la Faculté des Sciences et Techniques de Nouakchott et l'Unicef pour le volet formation autonome de la Nutrition

•  Un groupe de travail, dont les TDR sont disponibles, regroupant la Faculté de Médecine de Nouakchott et l'Unicef pour le volet formation modulaire de la Nutrition

De même l'étude suggère :

•  La mise en place de l'assistance technique pour : (1) la révision des programmes d'enseignement, (2) l'élaboration des modules d'enseignement adaptés aux différents niveaux et la conduite de la formation/recyclage des charg és de cours et d'enseignement.

Etant donné les faibles capacités des écoles et de l'université pour développer ces activités de renforcement de capacités, nous suggérons le recrutement d'un consultant national à cet effet.

BUT

La consultation a pour objectif principal d'appuyer les différents commissions dans leurs travaux et de capitaliser leurs résultats d'une part et d'autre part d'assister la révision des programmes et développer les modules d'enseignement adaptés aux différents niveaux en vue d'améliorer la qualité de l'enseignement initial de la nutrition.

OBJETIFS SPECIFIQUES

La réflexion dans le cadre des commissions mise en œuvre devra permettre à terme :

•  L'amélioration du contenu de l'enseignement de la Nutrition (harmoniser et intégrer les nouveaux concepts)

•  Le recentrage de l'enseignement de la nutrition sur le plan organisationnel selon la nouvelle approche (modalités d'enseignement : volumes horaires, enseignants, répartition des cours dans le parcours)

•  L'élaboration des modules et guides pour l'enseignant adaptés à chaque niveau

•  La formation continue des enseignants sur la base des modules existants.

TACHES

Le consultant aura à exécuter les taches  suivantes en collaboration avec le Chef du Projet de Nutrition et du chef du programme « Survie de l'Enfant » du bureau de l'UNICEF :

•  Mettre en place un mécanisme de coordination des travaux des dites commissions et assurer leur fonctionnalité

•  Assurer l'élaboration et la validation des modules sur la base des recommandations de l'étude sur l'état actuel des enseignements et enseignants de la nutrition à l'Université et dans les écoles de santé en Mauritanie et des recommandations des travaux des commissions

•  Conduire la formation des enseignants/chargés de cours sur la base des modules développés dans les écoles nationales de santé publique .

RESULTATS

Les documents suivants seront rédigés et remis à la fin de la consultation :

•  Rapports des travaux des commissions

•  Modules et guides de formation destinés aux différents niveaux y compris les fiches pédagogiques (Université et Ecoles de santé) pour l'année universitaire 2009-2010

•  Rapport atelier de formation des formateurs

METHODE DE TRAVAIL

Sur la base des objectifs et des résultats attendus, le consultant proposera une méthodologie de travail validée par l'équipe Survie de l'Enfant de l'UNICEF.

PROFIL DES CONSULTANTS

Dans ce cadre, il est prévu de recruter un consultant national chargé d'accompagner ce processus jusqu'à terme

DUREE

La durée de cette consultation est de 120 jours Le consultant national sera basé à Nouakchott avec des missions sur le terrain notamment à Kiffa. Le consultant devra fournir une offre technique détaillant la méthodologie, le chronogramme ainsi que l'offre financière.

ADRESSE DE SOUMISSION DES 'OFFRES TECHNIQUES ET FINANCIERES :

UNICEF Ilot K, Parcelle 146/151 Nouakchott

A indiquer sur l'enveloppe : « Recrutement Consultant Programme Nutrition . BID 2010-01» - Date limite de dépôt de candidature : 28/02/2010